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Vinhos de Verão: frescor, leveza e prazer à mesa
Quando pensamos em vinho, muitas vezes imaginamos jantares sofisticados ou harmonizações elaboradas. Mas existe uma categoria que foge dessa formalidade: os chamados vinhos de verão.

Flávia Gomes Mourão
3 min de leitura


Black Friday e o Natal: um encontro entre economia e sofisticação
O Natal, por sua vez, é uma celebração que transcende o ato de reunir-se à mesa. É um ritual de partilha, de memória afetiva e de encontro entre gerações. Nesse contexto, a harmonização entre pratos e bebidas ganha protagonismo...

Flávia Gomes Mourão
3 min de leitura


Vinho & Brasa: o novo casal do interior
O tinto abraça a gordura da carne, o branco refresca entre uma garfada e outra e o rosé é aquele meio-termo perfeito para quem quer leveza, mas sem abrir mão do sabor.

Flávia Gomes Mourão
2 min de leitura


O que podemos aprender com os Supertoscanos para nos adaptarmos as mudanças climática?
Eles não possuem o sobrenome DOC e existem pela força de seus nomes próprios. Não existe nenhum apreciador de vinho que não...

Flávia Gomes Mourão
2 min de leitura


Enogastronomia, na minha opinião, um dos maiores prazeres da vida!
Quem aqui nunca ouviu falar que um queijo mole vai melhor com um vinho branco?

Flávia Gomes Mourão
2 min de leitura
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