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Você sabia que o milho "verde" leva esse nome não pela cor do grão (que já é amarelo), mas pelo estado da palha?

Uma receita que carrega a história dos viajantes e o sabor da nossa terra para garantir um ano farto.

Chegamos ao último encontro de "Sabores da Terra" neste ano, e não há forma melhor de nos despedirmos do que celebrando a Mesa de Fim de Ano...

As sobremesas da roça para o Natal têm um sabor afetivo, que remete à infância e aos encontros familiares. Elas são preparadas com ingredientes que vêm diretamente do quintal ou da produção local, como frutas, milho, leite e ovos.

O ar já está diferente. Sabe aquele cheirinho sutil de canela, especiarias e ansiedade? É a prévia do Natal batendo à porta da nossa cozinha!

O tradicional bolo de cenoura da roça ganha uma carinha de bolo gourmet, podendo ser servido como bolo de aniversário, pro seu café da tarde.

Nada combina mais com encontros em família ou festas de aniversário do que um bom bolo salgado — ou, como muitos chamam, torta fria de frango.

É uma sobremesa de sabor nostálgico, textura rústica e uma calda deliciosa, sendo uma variação da ambrosia..

Considerada uma das preparações mais antigas da Itália, a focaccia é um tipo de pão típico italiano, super macio, aromático além de ser famosa por suas bolhas. A massa de focaccia é simples, feitas com poucos ingredientes...