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Introdução A doença periodontal é uma condição inflamatória crônica causada pelo acúmulo de placa bacteriana na gengiva, que pode levar a destruição progressiva dos tecidos de suporte dos dentes. Embora a placa seja o gatilho, a gravidade da doença depende da resposta imunológica de cada indivíduo, o que evidencia uma via de mão dupla entre a saúde da boca e a saúde geral. Condições como diabetes e distúrbios hormonais não causam a periodontite, mas atuam como fatores agravantes, diminuindo a capacidade do corpo de combater a inflamação. Superada apenas pela cárie dentária, a doença periodontal é a segunda doença bucal mais comum no mundo. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), afeta 45% da população global.   Gengivite A gengivite manifesta-se como o estágio primário e reversível da doença periodontal. Nesta fase, o processo inflamatório, provocado pelo acúmulo de placa bacteriana, restringe-se ao tecido gengival, não havendo ainda o comprometimento das estruturas de suporte dentário. Clinicamente, seus sinais mais evidentes são a alteração de cor e volume da gengiva, tornando-se mais avermelhada e inchada, também apresenta sangramento durante a escovação e o uso do fio dental. Gengivite. Fonte: Revista de Odontologia da UNESP. Periodontite A periodontite é a evolução grave e irreversível da gengivite, caracterizada pela destruição dos tecidos de suporte dos dentes, incluindo o osso, levando a perdas dentárias. Muitas vezes indolor, a doença não tem cura, apenas controle para estabilizar sua progressão. O risco e a severidade são agravados por fatores como tabagismo, estresse, genética e doenças sistêmicas, como a diabetes mellitus. Seus principais sintomas incluem sangramento, mau hálito, retração gengival com sensibilidade, mobilidade  e presença de pus. O diagnóstico preciso exige uma avaliação profissional com exames clínicos e radiográficos, sendo a prevenção baseada em visitas ao dentista e higiene rigorosa. Exame clínico e radiográfico de um caso de periodontite. Fonte: Revista de Odontologia da UNESP. Como é realizado o tratamento? O tratamento varia conforme o estágio da doença. Para a gengivite, por ser reversível, a abordagem é mais simples e envolve a combinação de uma limpeza profissional com a instrução de técnicas corretas de higiene oral para o paciente manter em casa, permitindo a recuperação completa da gengiva. No caso da periodontite, o tratamento é mais complexo e visa paralisar sua progressão. A primeira etapa é a raspagem e alisamento radicular, uma limpeza profunda na raiz do dente. Em casos avançados, procedimentos cirúrgicos podem ser indicados para um melhor acesso do cálculo dental  ou para regeneração tecidual. Após o controle da doença, o paciente entra na fase de terapia periodontal de suporte, com acompanhamento periódico contínuo para garantir que a doença permaneça inativa.   Conclusão A doença periodontal possui duas fases distintas, a gengivite, que é fase reversível e a periodontite, uma condição séria e com danos permanentes. A principal lição é que a falta de atenção aos primeiros sinais, como o sangramento da gengiva, pode permitir que um problema simples evolua para um quadro crônico que ameaça a estabilidade dos dentes.

Se vamos falar de Turismo Regional e, em especial a Região de Angra Doce, então temos que falar do Rio Paranapanema que “liga tudo isso aqui”! Grande parte das cidades da região tiveram o mesmo início: primeiro chegaram os índios pelo Caminho de Peabiru (antiga rede de trilhas pré-coloniais que atravessava o interior da América do Sul, ligando o oceano Atlantico até o Pacífico), depois vieram os bandeirantes. Com a expansão agrícola, chegaram os imigrantes europeus e asiáticos. E todo mundo chegou beirando o rio. A cultura do café trouxe os fazendeiros e, consequentemente, o dinheiro para o desenvolvimento da região. Naquela época, o Paranapanema, que em linguagem tupi-guarani significa rio ruim, era um rio difícil de navegar, com muitas corredeiras (como as que vemos em Pirajú) o que dificultava a “subida dos peixes”” e sua navegação. Mas, nas décadas de 1940-1970 começaram os projetos de usinas de hidrelétricas (Jurumirim, Chavantes, Canoas e Capivara) que mudaram a paisagem criando-se “lagos imensos” com praias deslumbrantes. Ainda em 1970, o Governo do Estado de São Paulo promulgou o Decreto-Lei nº195-A que proibiu o despejo de efluentes das redes de esgoto e os resíduos líquidos das indústrias nos Rios do Estados. Dizem que esta Lei foi aprovada devido a uma luta da região pois uma grande indústria de celulose iria se instalar na região e iria poluir o Rio. Eu não posso afirmar se é verdade essa história, porém, a Região foi protegida e não temos indústrias poluidoras perto do Rio sendo esse considerado um dos mais limpos e despoluído do Estado. Hoje, as belezas naturais do entorno do Rio possibilitam a pesca esportiva, sendo a espécie tucunaré a mais conhecida mas pesca-se corvina, pintado, pacu e traíra. As águas claras e azuladas do Rio atraem os jet-skis, as lanchas e, para os mais corajosos, a prática do stand up paddle. Com entradas “oficiais” no Rio através do Camping de Ipaussu, no Redondo de Timburí, Camping Prainha da cachoeira em Ribeirão Claro, Camping Pedrinha ou na Prainha em Pirajú, entre outros, a região também contempla resorts e hotéis “pé na areia” como o Ilha Verde Itararé em Barão de Antonina e os Resorts de padrão internacional Tayayá e Blue Tree Daj Resort e Marina. Não podemos esquecer da Gastronomia com restaurantes com vista para o Rio como o Recanto da Cascata e o Restaurante Pedra do Índio ambos em Ribeirão Claro. Tudo isso cercado de áreas de Mata Atlântica pois a Região consegue equilibrar o Turismo com a Sustentabilidade. Publicidade

Por trás de toda boa intenção, uma série de problemas pode vir à galope. A frase "nada é tão perigoso quanto um homem ignorante motivado" nunca fez tanto sentido. Há pouco tempo criaram no Brasil mais uma jaboticaba: o reconhecimento jurídico da tal filiação socioafetiva. Entenda-se, não se trata de uma legislação estruturada dotada de um lide. A questão em torno do tema se ancora em jurisprudências e hoje representa uma situação no mínimo insegura. Explico: Partindo do ponto ao qual uma mãe solo está à procura de alguém para se relacionar novamente, pense na desconfiança cruel que há nestes tempos por parte dos homens de que poderão ser alvos, após um eventual término, de um contencioso judicial que sejam obrigados a pagar pensão por um filho de outro homem? E para a mulher? O quanto passam a sofrer de preconceito por serem mães solo neste cenário? Abra seu YouTube e veja a quantidade de canais com milhões de seguidores destinados a alertar homens dos perigos em manter relacionamento com determinados estereótipos de mulheres. As que mais são alvo: mães solo. O tal conteúdo Red Pill é uma realidade grande demais para ser ignorado. Existe, com a pensão socioafetiva, um estímulo ao mau-caratismo nos relacionamentos. Homens que tendem a cada vez menos assumirem responsabilidades e se envolverem por inteiro. Mulheres que podem ver no parceiro uma forma de conseguir fonte de renda no longo prazo. "A pista está salgada", com um aumento de mais de 800% em casos registrados de 2020 para 2024, segundo o CNJ. É preciso uma legislação clara destacando todas as nuances, que ofereça segurança jurídica para se dar uma simples namoradinha.

O que toda mulher deseja, é ter cabelos saudáveis e sedosos. Mas, poucas sabem a maneira correta de higienizar seus cabelos em casa. Se você é essa pessoa, se tem dúvidas de como fazer, vem comigo que vou te ensinar! Meu objetivo aqui, é te ajudar a ter o melhor cabelo. Muitas vezes, ao lavar o cabelo em casa não sabemos a forma correta de distribuir o shampoo e fazer uma limpeza correta sem danificar o fio ou até a forma correta de aplicar a máscara ou condicionador. A primeira coisa que devemos saber, é o tipo de fio que você tem: fino, médio ou grosso. E assim poder escolher o melhor shampoo para a lavagem. Após escolhermos o melhor shampoo, com seus cabelos úmidos, vamos colocar na palma da mão a quantidade referente a uma moeda de um real (caso for um shampoo menos concentrado, pode usar um pouco mais), depositando essa quantidade em todos couro cabeludo, esfregando levemente com a ponta dos dedos. Com a espuma que fez no couro cabeludo, você vai descer para comprimento e pontas do cabelo, apenas massageando levemente, sem esfregar. Na primeira aplicação pode ser que não faça tanta espuma (isso acontece quando não tem o hábito de lavar todo dia, pois o couro cabeludo está mais sujo, o que dificulta na limpeza). Caso não tenha feito essa espuma, enxaguar o cabelo 100% e fazer a reaplicação do shampoo, da mesma forma que foi aplicado na primeira vez. Se você tem o costume de lavar o cabelo todo dia, a aplicação do shampoo uma vez já é o suficiente, para quem lava o cabelo dia sim dia não, duas vezes a aplicação do shampoo, e para quem lava o cabelo por mais de três dias, o ideal é sempre três aplicações do shampoo. Lembrando que a quantidade do shampoo é de extrema importância. Quando aplicamos em muita quantidade, dificulta a retirada total dele, o que pode causar escamação no couro cabeludo ou até mesmo caspas por excesso de produto. Após lavado, e enxaguado 100% esse produto, vamos definir se entramos com o condicionador ou máscara. E qual a diferença entre um e outro? O condicionador, vem com o ativo definido pela marca, em menor quantidade do que a máscara. Se eu tenho um condicionador que a função é nutrir, ele vai sempre ter menos ativo do que a máscara. O condicionador vai nutrir a parte externa e cutícula do fio, enquanto a máscara, a parte interna! Quando optamos pela aplicação da máscara, devemos tirar todo excesso de água do cabelo com o auxílio de uma toalha, pois com a fibra toda encharcada de água, a máscara não consegue entrar totalmente na fibra do cabelo. Retirado o excesso de água, vamos aplicar na palma da mão, a quantidade de uma moeda de um real, e aplicar em todo comprimento e pontas do fio, massageando levemente e enluvando, o que já vai ajudar a desembaraçar esse fio. Sentiu que o fio absorveu toda máscara aplicada, deixe agir pelo tempo determinado da embalagem do produto. E nunca fazer um coque alto, pois assim a máscara vai escorrer no seu couro cabeludo o que pode causar excesso de oleosidade. Após a ação do produto, enxaguar 100%. Quando optamos pelo uso do condicionador, a aplicação é bem mais fácil, pois vamos apenas aplicar o condicionador após a lavagem, e não precisamos tirar o excesso da água com a toalha, e nem dar o tempo de ação da máscara. Vamos aplicar o produto, enluvar as pontas e enxaguar 100%. Nunca esqueça, shampoo, máscara e condicionador devem ser retirados totalmente do fio de cabelo! Outro ponto extremamente importante, é a temperatura da água. No inverno principalmente, temos o hábito de lavar os cabelos em água super quente, o que é totalmente errado. Pois a água quente pode causar oleosidade ou até mesmo queda dos fios. O ideal da temperatura da água, é sempre de morna, ambiente ou até mesmo fria! Retirado todo o produto, com uma toalha, vou tirar o excesso de água, e nunca enrolar o cabelo na toalha, pois isso pode causar tração do fio. O ideal, é ir amaçando a toalha no fio para tirar a água, e em seguida entrar com a proteção térmica. Seja um leave-in sem enxágue ou óleo. A dúvida que muitas pessoas ainda tem é: preciso aplicar a máscara e na sequência o condicionador? A resposta é depende! Só é indicado a aplicação dos dois ativos, se for o caso de um cabelo que esteja muito poroso ou danificado, caso contrário, pode escolher entre um ou outro! Espero que vocês tenham gostado, no nosso próximo encontro, vamos falar sobre os tipos de shampoo. Até lá!

A  água é Vital para o corpo, pois transporta nutriente, regula a temperatura, lubrifica as articulações, protege órgãos, ajuda a eliminar toxinas, resíduos através do suor e da urina, o que previne infecções e problemas intestinais.  Manter-se hidratado também é crucial para a função cerebral, pele saudável e para o funcionamento adequado do sistema renal, evitando a prisão de ventre. O corpo tem cerca de 60% do peso total de água de um indivíduo adulto e quase 80% do corpo de uma criança. A água é essencial para o nosso corpo: - Transporte e Absorção:   Ajuda a transportar oxigênio e nutrientes para as células e facilita a absorção desses nutrientes; - Regulação da Temperatura:   A água mantém a temperatura corporal estável, especialmente através da transpiração; - Eliminação de Resíduos:   Atua como um solvente para ajudar os rins a filtrar o sangue, eliminando toxinas e substâncias indesejadas através da urina; - Lubrificação e Proteção:  Lubrifica as articulações e atua como um amortecedor para proteger os órgãos vitais contra impactos; - Função Intestinal:  Contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo, prevenindo a prisão de ventre e mantendo o trânsito intestinal regular; - Saúde do Cérebro:  É essencial, pois é composto por água, ajudando a prevenir dores de cabeça e doenças. Ex. Quando você começa a ter Sede excessiva, Boca e pele seca, Urina escura, Fadiga e tontura isso é sinais de desidratação; Importância da hidratação Diante de tantas funções, é fundamental que fiquemos hidratados. Recomenda-se a ingestão de pelo menos dois litros e meio de água diariamente para que nosso organismo funcione adequadamente. Além da ingestão, essa substância também pode ser retirada de todos os alimentos, que se diferenciam apenas pela quantidade de água disponível em cada um. Vale destacar que a quantidade de água a ser ingerida por uma pessoa está relacionada também com as atividades que ela realiza e com o seu estado de saúde. Além disso, o clima também influencia. Em dias quentes, por exemplo, devemos beber mais água, o que também é válido para pessoas que realizam atividades físicas. Agora sabemos direitinho como é importante beber água e para incentivar deixo aqui algumas dicas: - A quantidade certa para beber água e seu peso x 0,35 (exemplo 70 x 0,35 = 2.450 ml); - Andar com uma garrafa de água, enchendo-a ao longo do dia e sem esperar sentir sede; -Utilize alarmes ou aplicativos para ajudar; - Beber 2 copos antes do café da manhã, um copo 15 minutos antes das refeições, intervalo ou ida ao banheiro; - Fazer águas aromatizadas, chás para intercalar com água pura (sem adicionar açucares); - Consuma alimentos ricos em água, como frutas e vegetais; “Saúde a gente não deixa para depois. Cuide-se todos os dias.”

Hoje o tema é complexo... No final da década de 60, começo da de 70 foi criada na Toscana a DOC (Denominação de Origem Controlada) Chianti determinando como se deveria produzir vinhos em uma determinada região. Para se ter seus vinhos certificados todos os produtores locais deveriam usar as mesmas uvas italianas (Sangiovese com partes de Canaiolo e Malvasia). Entretanto, tanto as famílias Antinori e Incisa della Rochetta (primos) já estavam trabalhando com algumas cepas francesas, em especial a Cabernet Sauvignon. Juntando-se a essa ideia chegou-se o inovador enólogo Giacomo Tachis criando-se um estilo de vinho único copiado pelo mundo. Essa “ousadia” não permitia que esses vinhos fossem comercializados sob a denominação da DOC (e eles nem queriam isso...) e, assim, os Supertoscanos se tornaram tão famosos quanto a DOC Chianti conhecidos pelos seus nomes: Sassiacaia, Tignanello, Solaia, Ornellaia, Siepi entre outros, não por sua região de origem . Eles não possuem o sobrenome DOC e existem pela força de seus nomes próprios. Não existe nenhum apreciador de vinho que não os conheça e desejam ter esses “rótulos” em suas adegas. E o que isso tem a ver com as mudanças climáticas? Em minha percepção, as mudanças climáticas são inevitáveis e precisamos nos adaptar à elas. Regiões vinícolas na Inglaterra e no Brasil onde no passado seria impensável de se produzir vinho, hoje produzem e com qualidade. Recentemente li um artigo onde a Château Lafleur, uma grande casa francesa, irá abandonar as denominações de origem AOC Pomerol e AOC Bordeaux. A partir deste ano receberão a designação Vin de France, vinho da França. Eles tomaram essa decisão pois seguir as normas rígidas das denominações estava tornando impossível a produção do vinho. As mudanças climáticas estão exigindo alterações no manejo das vinhas e outros experimentos não são permitidas pela regulamentação das AOCs. O Château já anunciou que teve que adotar técnicas de irrigação já na safra atual para contornar a severa seca e ondas de calor da região. Acredito que veremos outros grandes Château ou Casas abandonando as regras das DOCs, AOCs, etc. mas isso não é o final dos tempos para o mundo do vinho. Talvez seja um novo recomeço que nos trarão grandes surpresas assim como os Supertoscanos. E quais são as principais harmonizações com os Supertoscanos??? Esses vinhos com sua estrutura firme, bons taninos, alta acidez, aromas de frutas negras, especiarias, couro, tabaco e corpo de médio a encorpados, harmonizam super bem com o sabor intenso da gordura de um belo cordeiro. Também se dão bem com queijos curados como um pecorino ou um parmesão tradicional.

A alienação fiduciária de bens móveis constitui um negócio jurídico pelo qual o devedor (fiduciante), com escopo de garantia, transfere ao credor (fiduciário) a propriedade resolúvel do bem móvel, permanecendo na posse direta do bem, enquanto o credor fiduciário detém a posse indireta, até a integral liquidação da obrigação garantida. A propriedade fiduciária confere ao credor fiduciário o direito de exigir a posse plena e exclusiva do bem em caso de inadimplemento do fiduciante, sendo-lhe facultado, para tanto, valer-se da adoção dos seguintes procedimentos extrajudiciais para consolidação extrajudicial da propriedade, a ser realizada diretamente perante o Ofício de Registro de Títulos e Documentos, e busca e apreensão extrajudicial, sem a necessidade de ação judicial.   O procedimento de busca e apreensão é um instrumento utilizado pelos credores, denominado como fiduciário, para reaver veículos financiados em caso de inadimplência.   O procedimento de busca e apreensão extrajudicial de bens foi reconhecido por parte do Supremo Tribunal Federal, recentemente, e, por conta disso,  o Conselho Nacional de Justiça (CNJ) estabeleceu novas diretrizes para a prática da  busca e apreensão extrajudicial   Provimento Nº 196 de 04/06/2025 , tema que impacta diretamente os contratos de crédito garantidos por alienação fiduciária, principalmente no setor de financiamento de veículos.   Com a intenção de dirimir algumas dúvidas que tenho visto no meu dia a dia, decidi fazer um breve apontamento e questões de suma importância para que os consumidores não sejam surpreendidos em caso de inadimplência e percam seu bem que muitas vezes foram adquiridos com tanto esforço para desenvolver suas atividades profissionais e seus afazeres cotidianos.   Entre algumas mudanças a de maior relevância para os consumidores é a questão da notificação , meio pelo qual é dado ciência ao consumidor da inadimplência e o procedimento da busca e apreensão até a efetiva retomada do veículo ou aquisição do bem com a respectiva quitação.   O procedimento extrajudicial para busca e apreensão e consolidação da propriedade fiduciária exige a observância de critérios objetivos, como a existência de cláusula expressa no contrato de alienação fiduciária, a comprovação da mora do devedor e a necessidade de notificação prévia, evitando abusos por parte dos credores.   Vale apontar e chamar a atenção de vocês que a notificação que constitui em mora o devedor se dá preferencialmente por meio eletrônico, ou seja, através de endereço eletrônico informado no contrato. A notificação tem o cunho de advertir o devedor para que quite o débito sob pena de sua retomada pela busca e apreensão.   As notificações podem ocorrer da seguinte forma: a)    A regra é via eletrônica, ou seja, através do Email que consta no contrato de financiamento;   b)    Não sendo possível dessa forma, seja por não ter o Email ou não comprovar o recebimento dele, o oficial de Registro o fará pela via postal através de AR;   c)    Não sendo possível nenhuma das anteriores, então a notificação se dará pessoalmente através do Oficial do Registro de Títulos e Documentos.   Após a notificação do fiduciante, esse tem 20 dias corridos para pagar a dívida ou apresentar impugnada, em respeito ao princípio do contraditório e da ampla defesa.   Entregue o bem móvel espontaneamente ou realizada a sua busca e apreensão, o credor fiduciário poderá vender o bem.   Caso o produto da venda do bem seja inferior ao valor da dívida atualizado fica o devedor fiduciante responsável pelo pagamento do valor remanescente, que poderá ser cobrado pelo credor pelas vias judiciais, ou então, sendo superior o valor da dívida atualizado, fica o credor responsável, dentro do prazo de 20 (vinte) dias úteis do recebimento do preço de venda do bem, em disponibilizar o valor excedente ao devedor.   Portanto, não despreze nenhum Email ou carta  encaminhado pelo “Banco fiduciante”, se você estiver inadimplente, ainda que seja uma única parcela, porque pode ser uma notificação!!!   Nesse caso é recomendado que se procure imediatamente um advogado para representá-lo a fim de encontrar a medida mais eficaz no caso devedor.

Tons pastéis estão de volta!!! Os tons pasteis estão dominando as tendências de moda em 2025 e 2026, trazendo leveza e delicadeza para os looks. Essas cores suaves são ideais para quem busca um visual sofisticado e moderno para seus looks. São compostos por cores principais; que sempre se destacam em algumas temporadas, temos o amarelo-manteiga , azul bebê, rosa suave, lavanda e verde menta que estão se destacando nos guarda-roupas. Cores também chamadas de “CANDY COLORS” , trazendo suavidade para o verão. Looks e combinações: Cores doces , que remetem até mesmo ao infantil combinadas de forma certa , deixarão um look elegante ou até mesmo clássico! Experimente combinar cores neutras aos tons pasteis para um look mais leve e cores marcantes para uma proposta ousada.                   Um destaque que tomou espaço desde a coleção passada são as combinações monocromáticas, tons sobre tons, usar cores da mesma paleta em tons diferentes e isso serve também para os tons pasteis, ótimo pra quem tem duvidas de como combinar as cores. AQUI TEMOS ALGUNS EXEMPLOS: Candy colors não está somente no vestuário , mas está também em decorações ; como pinturas e objetos, área da beleza como unhas , maquiagens em tons mais delicados e até mesmo acessórios do dia-a-dia ! Infinitas opções para você aproveitar essa moda e acompanhar as tendências do momento.

"O homem que não domina a si mesmo é escravo dos seus impulsos" (Sêneca, filósofo e dramaturgo romano, 4 a.C. – 65d.C.) Emoção  – Reação imediata e intensa a um estimulo, como: alegria, medo ou raiva. Sentimentos  – É a reflexão da emoção, resultando em sentimentos, são mais duradouros e complexos, como: amor, ódio, gratidão ou saudade. Quantas decisões você já tomou no calor do momento e depois se arrependeu? Isso acontece porque no calor do momento, nossas decisões são tomadas sob a influência direta das emoções e não da razão:                 . Ativação emocional intensa                 . Desligamento do raciocínio lógico                 . Busca do alívio ou prazer rápido                 . Falta de pausa e autocontrole Sem o autocontrole nos tornamos marionetes das emoções, reféns dos desejos e prisioneiros a impulsividade. Para podermos trabalhar o autocontrole das nossas emoções e sentimentos diante das situações, precisamos aprender com: Sabedoria Prática: capacidade de discernir o que é bom e ruim, o que é importante e o que não é. É a habilidade de tomar decisões sábias e agir corretamente. Justiça: agir de forma correta, tratando os outros com respeito e reconhecimento da nossa interconexão com o mundo. Coragem: capacidade de enfrentar o medo, as adversidades e as dificuldades. Não significa ausência de medo, mas a ação mesmo com ele. Mas Sêneca nos lembra: LIBERDADE NÃO É FAZER TUDO O QUE SE QUER, E SIM, TER PODER A SI MESMO. DOMINAR A MENTE É A MAIOR FORMA DE FORÇA. Pare e reflita: Você está no comando ou apenas reagindo ao que sente? Vou deixar essa pergunta e vamos continuar o assunto no próximo artigo, entrando no assunto do ESTOICISMO, você conhece?

Ah, o intestino! Um órgão que desempenha funções tão importantes no nosso organismo. Não é à toa que hoje, ele é conhecido como nosso segundo cérebro! Por isso, é fundamental saber que a alimentação irá conduzir a saúde do seu intestino! O intestino é dividido em intestino delgado e intestino grosso, sendo que cada um deles possui funções específicas. No intestino delgado ocorre a absorção de mais de 90% dos nutrientes, vitaminas e água presentes nos alimentos, além de produzir hormônios que sinalizam outros órgãos digestivos, como o pâncreas e o fígado, para que liberem as enzimas digestivas.  Já o nosso intestino grosso, possui uma diversidade de bactérias, que produzem vitaminas essenciais, como a vitamina K e algumas vitaminas do complexo B e ajudam na digestão de nutrientes complexos. Portanto, a diversidade de bactérias intestinais é essencial para nossa saúde! Pensando na complexidade que é o nosso intestino e em quão importantes são suas funções, fica mais fácil entender o impacto da nossa alimentação na saúde intestinal e, consequentemente, na nossa saúde geral. Os alimentos que escolhemos comer todos os dias vão impactar diretamente a saúde do intestino e a qualidade das bactérias presentes nele. Uma alimentação rica em açúcar, farinha branca, glúten, álcool, corantes e adoçantes artificiais, tabaco e outros, pode levar a inflamação intestinal e ao conhecido intestino permeável. Quando isso acontece, substâncias indesejadas como toxinas e até mesmo bactérias e outros patógenos no caso, os temíveis “micróbios” podem ultrapassar a barreira intestinal e provocar uma resposta inflamatória no intestino e atingir outros locais do corpo, pois podem entrar na corrente sanguínea (veja a imagem abaixo: intestino normal saudável x inflamação). As consequências desse intestino permeável podem ser: inchaço e gases; cólicas; alergias; cansaço e fadiga; dores de cabeça; sensibilidade alimentar; inflamação crônica; imunidade baixa; doenças inflamatórias intestinais; síndrome do intestino irritável; condições autoimunes e até mesmo depressão e alterações no humor. Nesse sentido, uma alimentação com comida de verdade (rica em fibras, legumes, verduras, frutas, sementes, castanhas e carnes magras) é essencial. Ainda, visando a recuperação e a manutenção da saúde intestinal, alguns suplementos e nutrientes chaves podem ajudar, como a glutamina, os peptídeos de colágeno, os prebióticos, alimentos fontes de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios naturais (como chás, cúrcuma, gengibre e canela), vitaminas e minerais em suas formas ativas, além do consumo adequado de água. Assim, a saúde intestinal é consequência da alimentação e nutrição adequadas. Portanto, a sua saúde, bem estar e disposição para a vida, tem como chave o cuidado com o seu intestino! Por isso, invista em você, invista na sua alimentação, invista no seu intestino! Porque Nutrição é muito além de um cardápio ou modismos, é zelo pelo seu bem estar!

Quando bate a fome, ele é um dos queridinhos nas feiras livres, nas praias, em festas, reuniões da família e amigos e até mesmo em restaurantes sofisticados. Além de popular, o pastel é um dos lanches mais democráticos quando o assunto é variedade de sabor. Pode ser degustado em sua forma frita ou assada, com recheios salgados ou doces. Inclusive, os recheios de pastel podem ser dos mais tradicionais como carne ou queijo aos mais exóticos, como de carne seca e chocolate. Já provou? Sim, esse sabor existe!  Em Ipaussu, cidade localizada aproximadamente a 364 Km da Capital de  São Paulo, possui uma Pastelaria Tradicional que há 36 anos atua na cidade e um de seus segredos é uma receita de  massa caseira que acompanha as geração da família!!! Mas antes vamos conhecer um pouco da Origem do Pastel: O pastel começou mais discreto, tanto no recheio como na sua inserção na cultura brasileira. Apesar de atualmente ser considerado uma iguaria da culinária do nosso país, o pastel tem origem asiática. Segundo pesquisadores, a ideia é que ele tenha se originado de duas especialidades: do tradicional rolinho primavera da culinária chinesa e do guioza japonesa (1890).  Mas quem popularizou mesmo o pastel foram os japoneses, na época da Segunda Guerra Mundial (1940). Na tentativa de disfarçar a sua origem, principalmente por causa do preconceito que sofriam durante a Guerra, os japoneses abriram estabelecimentos que eram tidos tipicamente como chineses, como as pastelarias.  A Pastelaria UNA -  A CASA DO PASTEL se deu início em janeiro 15 de 1989. Sua fundadora foi a Sra. Genny Furlan com seu filho Rhanderson e o sócio Luiz. O primeiro local onde a Pastelaria UNA foi na Rua Washington Luiz nº 1083. Era um local pequeno, porém era muito bem aconchegante. Em 1992 com muita luta, muita economia a Sra. Genny Furlan comprou um imóvel situado a Rua Washington Luiz nº 773, que futuramente se tornou o novo local da Pastelaria UNA. Com o passar do tempo hoje a Pastelaria UNA se encontra instalada na Rua Ourinhos nº 25, esquina com a Av. Sylvestre Ferraz Egreja, Parque João Martins, ao lado da Rodovia Ipaussu/Bauru.  Hj, a Pastelaria UNA aos cuidados de Rhanderson, mais conhecido como Pastel, procura manter a tradição aqui em Ipaussu os deliciosos pastéis que aprendeu fazer com sua genitora GENNY FURLAN.   Como dito na abertura dessa matéria o grande sucesso desse empreendimento é a MASSA, receita passada de geração á geração, que é produzida diariamente, assim como seus recheios. Nós da Revista Na Tela bem que tentamos espiar esse “segredo” – mas quando vocês conhecerem o Rhanderson (vulgo Pastel), esqueça a ideia de um nipônico de estatura mediana, o cara tem mais de 2,02 metros pra todos os lados, rs! Bom esse Colunista se contentou em se deliciar com os pasteis fritos na hora!! A Pastelaria UNA  é tocada pelo amigo Pastel e por sua Esposa Marinete, sendo que ambos são funcionários públicos na prefeitura em Ipaussu e  por esse motivo o atendimento tem início das  20h00 até as 23h00 de terça-feira a domingo. Bom, se você viajante/ visitante esta passando pela cidade de Ipaussu, deixo aqui o convite para prestigiar esse local, traga a sua família!!! Venham provar essa deliciosa massa e seus recheios.   “Pastelaria UMA - tradição em Ipaussu desde 1989”.

As Guerras sempre serão eventos de dores e sofrimento, porém, essas fomentam a indústria tecnológica, criando máquinas e serviços que acabam sendo incorporados pela população civil, anos ou décadas mais tarde. Confira, a seguir, mais algumas invenções desenvolvidas durante esses períodos tensos e repletos de explosões: Micro-ondas: Conheça a história do micro-ondas, essa milagrosa invenção que permite esquentar sua pizza amanhecida!!! 1947 -O Radarange tinha 1,8 m de altura, 340 kg e custava o equivalente a US$ 50 mil atuais. Fonte: Rev. Super Interessante Você sabia que o aparelho de micro-ondas que usamos em casa foi criado quase que por acidente? Durante a Segunda Guerra Mundial, uma das tecnologias essenciais para a detecção de aviões inimigos era o radar e um dos componentes era o que chamamos de magnetrons, cujo funcionamento envolve o uso de micro-ondas eletromagnéticas.  Um certo engenheiro que trabalhava numa das empresas que produzia os magnetrons resolveu comer um chocolate no trabalho e guardou a barra no bolso de sua calça. Logo, percebeu que trabalhar próximo aos radares ativos causava o derretimento do doce. Intrigado, fez uma série de experimentos e inventou o aparelho de micro-ondas para fins culinários.  Silver Tape Nos anos 1940, quando os Estados Unidos lutavam na Segunda Guerra Mundial, uma mulher chamada Vesta Stoudt , que trabalhava na embalagem e inspeção de cartuchos, percebeu que era preciso encontrar uma solução mais eficiente para embalar o armamento. Vesta Stoudt. Nascida em 13 de abril de 1891, na cidade de Prophetstown, em Illinois, Stoudt passou parte de sua vida trabalhando na fábrica de munições Green River, embalando caixas de munições. Fonte: Adecil.com Haviam problemas que precisavam ser superados. Até então, era utilizado cera para fechar as caixas de munição e lacrar os cartuchos. Isso servia para que a umidade não entrasse e estragasse o material. Porém, desembalar as munições era um procedimento trabalhoso e, muitas vezes, isso acabava acarretando na morte de soldados. Ao demorar para desembalar os cartuchos, eles acabavam sendo baleados e mortos. Então, Veda discutiu com os supervisores do local em que trabalhava, a ideia de criar uma fita de tecido que fosse resistente à água. Sem um retorno, ela escreveu ao Presidente dos EUA Franklin Roosevelt, detalhando a sua proposta. Mandou também um diagrama desenhado à mão. Rooselvet considerou a ideia e depois a enviou-a para seu exército e para a Jhonson & Jhonson para que concebesse a fabricação. Os pesquisadores da divisão Permacell da Johnson & Jhonson descobriram como inserir uma tela, a duck cloth, entre a camada de polietileno e o adesivo de borracha da fira Scotch. Isso permitiu a criação de uma fita resistente e durável, capaz de repelir a água, assim como fazem as penas de um pato.  Graças a essa habilidade e por ter sido fabricada utilizando a duck cloth, a fita foi batizada de “duck tape”. A fita cumpriu muito bem a função de manter a munição seca. Mas, os militares encontraram muitas outras funções para ela, como remendar suas botas ou as tendas dos jeeps, cobrir as portas de armas dos aviões para redução do arrasto ao decolar, dentre outras. Com o fim da guerra, os fabricantes trocaram o verde militar utilizado na fita pelo tom prateado. A Silver Tape passou a ser anunciada como um tipo de solução genérica para uso doméstico em reparos de vazamentos nos sistemas de aquecimento e várias outras funções. M&M's O doce? Sim, isso mesmo! O queridinho das crianças foi inventado especificamente para os soldados da Segunda Guerra Mundial. Chocolate já era uma parte tradicional das rações militares desde a Guerra da Independência dos Estados Unidos, devido ao seu alto teor calórico.  Primeiros anúncios com foco especial nos soldados. Fonte: detodaforma.com Foi durante a Segunda Guerra Mundial, porém, que os confeiteiros foram incumbidos de desenvolverem um chocolate que fosse fácil de transportar e que derretesse na boca, não na mão. Assim, foi criado o M&M. O bombom, contudo, só foi liberado para a população após o fim do conflito e do racionamento de chocolate.  Primeira embalagem da M&M's criada num tubo de papelão Aerossol A válvula que dispensa um jato de partículas sólidas de um produto que ficam suspensas em um meio gasoso foi patenteada pelo engenheiro norueguês  Erik Rotheim, em 1927. Mas foi durante a Segunda Guerra que o governo dos Estados Unidos financiou uma pesquisa para desenvolver uma forma de pulverizar pesticidas em mosquitos transmissores da malária. Assim, em 1943, pesquisadores americanos desenvolveram um aerossol que podia ser pressurizado com gás liquefeito. A partir dele foi possível criar produtos como sprays de cabelo e desodorantes.